健康美味,豆制品也能减肥(2)

2015-3-14 编辑:admin 来源:第一时尚网 阅读次数:0
  导读:   菌蛋白   菌蛋白在中国并不普及,但已经在国外流行多年,其来源于微真菌,制作方式就和酵母(也是真菌)培育的方式是一样的。菌蛋白被合并成为各种肉类的替代品,这些替代品的口感和鸡肉很相似,且具有蘑菇般的温和口味。大多数情况下,每道菜中至少含有10克的蛋白质,但...

  菌蛋白

  菌蛋白在中国并不普及,但已经在国外流行多年,其来源于微真菌,制作方式就和酵母(也是真菌)培育的方式是一样的。菌蛋白被合并成为各种肉类的替代品,这些替代品的口感和鸡肉很相似,且具有蘑菇般的温和口味。大多数情况下,每道菜中至少含有10克的蛋白质,但是每道菜卡路里的含量根据具体配料而定的,范围在90与200之间。

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